Italiaanse bol met zoetzuur gegrilde groente

Verwarm de oven voor op 220 °c. Maak je gebruik van verse Italiaanse bollen, dan kun je meteen aan de slag met het beleg. Wanneer je Italiaanse diepvries afbakbollen gebruikt, ontdooi ze dan eerst. Snijd de aubergine en courgette in plakken van ongeveer een halve centimeter dik. De paprika kun je in 5 grove stukken snijden. Besprenkel ze daarna met olijfolie en wat peper en zout. Om de groente te grillen, kun je zowel een barbecue als een grillpan gebruiken. Zolang er maar een mooi grillstreepje ontstaat. Doe de Hero Vier-Vruchten Jam in een kom en voeg daar twee eetlepels water aan toe. Meng het met 30 ml dragonazijn voor een verrassend effect. Als deze saus klaar is, kun je het gebruiken om de groente te marineren. Snijd vervolgens de blaadjes van de dragon fijn en voeg dit toe aan de gemarineerde groente. Bak de afbakbroodjes volgens verpakking tot ze goudbruin zijn, de verse broodjes hoeven maar heel kort in de oven. Snijd de broodjes open en beleg ze met de gemarineerde groeten en wat rucola.

Ingrediënten voor 10 porties: 125gr Hero Gastronomique Vier-Vruchten Jam, 10st Italiaanse bol, 1st courgette, 12st aubergine, 2 12st rode paprika, 5el olijfolie, 75ml dragonazijn, 5takje(s) dragon, 100gr rucola

Wil je meer weten over wie we zijn en hoe wij je met Hero verder kunnen helpen? Reageer dan direct en we nemen binnenkort persoonlijk contact met je op.

Meer weten? Verstuur eenvoudig je bericht naar Hero Zoet broodbeleg

Log in of verstuur meteen een leuk berichtje!

Gratis account aanmaken

Wellicht ook interessant?

arrow-right keyboard_arrow_down arrow-left plus-circle cross close search2 twitter2 facebook2 youtube2 linkedin2 envelope-o instagram2 menu play2 mobile2 users3 signal user2 whatsapp22 envelope-o2 quotes-left spinner2222 checkbox-checked checkbox-unchecked checkmark price-tag lightbulb_outline comment-square binoculars heart-o heart home bell building-o bullhorn star-o star truck magic-wand chevron-down chevron-up minus plus comments-o pig share