Griekse burger met courgette, spinazie, feta en tzatziki

Tzatziki: Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en rasp de komkommer grof. Leg de komkommer met een afgestreken eetlepel zout in een vergiet en laat 5 minuten uitlekken. Meng de komkommer met de knoflook, dille en yoghurt en breng op smaak met peper en zout. Hamburger met Aviko Pure & Rustic Fries: Meng in een kom het rundergehakt met knoflook, oregano, munt, peper en zout. Maak hier tien gelijke hamburgers van. Bereid de Aviko Pure & Rustic Fries volgens de verpakking en grill de courgette in een hete grillpan. Verhit 1 eetlepel olijfolie en een klontje roomboter in een koekenpan en verdeel de hamburgers in de pan. Laat de burgers op middelhoog vuur ongeveer 3 minuten garen tot de onderkant goudbruin is. Draai de burgers om en laat nog ongeveer 3 minuten verder goudbruin kleuren en garen.

Bouw de Griekse hamburgers als volgt op: Besmeer de onderkant van het broodje met de tzatziki. Beleg met rauwe spinazie. Leg de warme hamburger op de spinazie. Verdeel de courgette en feta erover. Maak af met nog een beetje tzatziki. Dek af met de bovenkant van het broodje. Serveer met Pure & Rustic Fries.

Wat heb je nodig? 2 kilogram Pure & Rustic Fries, 1,2 kilogram rundergehakt, 5 tenen knoflook, geperst, 3 eetlepels oregano, gedroogd, 3 eetlepels munt, gehakt, 10 hamburgerbroodjes, 3 courgettes, in dunne plakken, 400 gr spinazie, 150 gram feta, verkruimeld, peper en zout, olijfolie, roomboter, 3 komkommers, 3 eetlepels dille, gehakt, 500 milliliter Griekse yoghurt.

Op zoek naar meer inspiratie en heerlijke recepten? En wil je weten hoe wij je verder kunnen helpen? Reageer dan direct en we nemen contact met je op.

arrow-right keyboard_arrow_down arrow-left plus-circle cross close search2 twitter2 facebook2 youtube2 linkedin2 envelope-o instagram2 menu play2 mobile2 users3 signal user2 whatsapp22 envelope-o2 quotes-left spinner2222 checkbox-checked checkbox-unchecked checkmark price-tag lightbulb_outline comment-square binoculars heart-o heart home bell building-o bullhorn star-o star truck magic-wand chevron-down chevron-up minus plus comments-o pig share