Hartige Muffins met Friese geitenkaas

Verwarm de oven voor op 200 C°. Verkruimel de geitenkaas en snijd de tomaatjes of de olijven in kleine stukjes. Meng in een kom de bakmeel met de geitenkaas, tomaatjes of olijven, het ei, de melk, de olijfolie en de peterselie tot een glad beslag. Voeg wat zout en peper naar smaak toe. Vet een muffinvorm in met 12 kleine holletjes van circa 3-4 cm. in en schep het beslag in de holletjes. Bak de muffins in de oven in 15 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins afkoelen tot lauwwarm.

Ingrediënten voor 12 stuks: 150 gram geitenkaas, 3 gedroogde tomaatjes of zwarte olijven, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 1 ei, 1 dl melk, 4 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, zout en peper.

Wil je meer weten over dit recept of over de producten van de Molkerei? Neem dan gerust contact met ons op!

Meer weten? Verstuur eenvoudig je bericht naar De Molkerei

Log in of verstuur meteen een leuk berichtje!

Gratis account aanmaken

Wellicht ook interessant?

arrow-right keyboard_arrow_down arrow-left plus-circle cross close search2 twitter2 facebook2 youtube2 linkedin2 envelope-o instagram2 menu play2 mobile2 users3 signal user2 whatsapp22 envelope-o2 quotes-left spinner2222 checkbox-checked checkbox-unchecked checkmark price-tag lightbulb_outline comment-square binoculars heart-o heart home bell building-o bullhorn star-o star truck magic-wand chevron-down chevron-up minus plus comments-o pig share